Conseils pratiques

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DCW Bechar Direction du commerce wilaya de Bechar

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Direction du Commerce de la Wilaya de Béchar

MESSAGES DE SENSIBILISATION

Désinfectez les comptoirs, les planches à découper et les ustensiles avec une solution diluée d’eau de javel et d’eau.

Evitez impérativement d’acquérir des denrées alimentaires périssables vendues sur la voie publique et exposées en plein air.

Faites attention à la rupture de la chaîne de froid en achetant des denrées alimentaires réfrigérées ou congelées.

Conseils pour les consommateurs

Préparez vos repas à partir d'aliments sains, sûrs et de qualité.

Achetez les aliments emballés, secs et en boîtes de conserve en premier

Évitez d’acheter des aliments en conserve dont les boîtes sont bombées ou fendues.

Vérifiez les dates de péremption indiquées sur les emballages de viandes fraîches, de poissons, de fruits de mer, de volaille, de produits laitiers et d’œufs.

ne mélangez pas les aliments cuits avec les aliments crus (non cuits) ou avec des restes antérieurs;

Séparez viande, volaille et poissons crus des autres aliments dans le panier d’épicerie

N’achetez pas des aliments dont l’emballage est ouvert ou endommagé

N’achetez pas des pommes de terre ayant la chair verte ou des germes

N’achetez pas des viandes ou des poissons dont la couleur ou l’odeur est inhabituelle

N’achetez pas des aliments réfrigérés ou congelés qui ne sont plus réfrigérés ni congelés

Actualités

Sensibilisation

Dans le cadre des efforts déployés pour réduire la propagation du...

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Prévention du coronavirus
Convoi de solidarité

M. Wali  de Bashar a supervisé le lancement du processus de solidarité pour le mois...

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solidarité
Campagne de solidarité dans le wilayat de Béchar, le 01/04/2020

حملة تضامنية بمساهمة الاتحاد الوطني للتجار و الحرفيين و تحت اشراف...

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Guide du consommateur algérien

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Conservation des aliments: 2 tableaux à télécharger

conserve les aliments

 Il arrive fréquemment qu'on se demande si un aliment est encore bon après un certain temps ou si on doit le jeter. Ces tableaux à télécharger - que l'on pourra coller près du réfrigérateur et dans le garde-manger - nous permettront d'en avoir une bonne idée.

Combien de jours peut-on garder de la viande cuite au réfrigérateur? Les crevettes se conservent-elles indéfiniment au congélateur? Doit-on se débarrasser des pâtes alimentaires après 6 mois dans le garde-manger? Voici deux tableaux à télécharger et à garder sous la main, pratique quand on se pose ce genre de questions! 

Durée de conservation des aliments périssables

Garde-manger: Durée de vie des aliments

En quoi consiste les « gammes d’aliments » ?

conserve

Face à l’évolution de nos modes de vie, nos besoins ont changé et nous recherchons toujours le gain de temps.  Aujourd’hui, nous pouvons conserver nos produits bien plus longtemps et il nous suffit de quelques petites minutes pour préparer nos plats. En fonction de ces nouveaux usages, les industries alimentaires se sont adaptés et ont classé les aliments en « gammes » en fonction du mode de préparation et d’emballage. Il en existe 6 indépendamment de la nature des produits, qu’il s’agisse de légumes, de fruits, de viandes ou encore de poissons. On parle alors des produits de 1ère, 2ème  3ème, 4ème, 5ème et 6ème gamme. Pour vous permettre de vous y retrouver, voilà une définition de ces différentes gammes.

ACTUALITÉ DE MR LE MINISTRE

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