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Conservation des aliments: 2 tableaux à télécharger

conserve les aliments

 Il arrive fréquemment qu'on se demande si un aliment est encore bon après un certain temps ou si on doit le jeter. Ces tableaux à télécharger - que l'on pourra coller près du réfrigérateur et dans le garde-manger - nous permettront d'en avoir une bonne idée.

Combien de jours peut-on garder de la viande cuite au réfrigérateur? Les crevettes se conservent-elles indéfiniment au congélateur? Doit-on se débarrasser des pâtes alimentaires après 6 mois dans le garde-manger? Voici deux tableaux à télécharger et à garder sous la main, pratique quand on se pose ce genre de questions! 

Durée de conservation des aliments périssables

Garde-manger: Durée de vie des aliments

En quoi consiste les « gammes d’aliments » ?

conserve

Face à l’évolution de nos modes de vie, nos besoins ont changé et nous recherchons toujours le gain de temps.  Aujourd’hui, nous pouvons conserver nos produits bien plus longtemps et il nous suffit de quelques petites minutes pour préparer nos plats. En fonction de ces nouveaux usages, les industries alimentaires se sont adaptés et ont classé les aliments en « gammes » en fonction du mode de préparation et d’emballage. Il en existe 6 indépendamment de la nature des produits, qu’il s’agisse de légumes, de fruits, de viandes ou encore de poissons. On parle alors des produits de 1ère, 2ème  3ème, 4ème, 5ème et 6ème gamme. Pour vous permettre de vous y retrouver, voilà une définition de ces différentes gammes.

Numéro vert "1020" pour signaler les dépassements

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